Zomerproof ovengerechtjes.
Vandaag deel 2 van de reeks zomerproof gerechtjes. (zie deel 1 Pastagerechtjes)
Zelf heb ik geen moeite om inspiratie te vinden. De moestuin geeft wel aan wat we moeten maken. Een buitenkeuken heb ik helaas (nog) niet. Want dan zou het nog eens zo leuk zijn.
We BBQ vaak, maar ook de oven komt hier altijd van pas. Terwijl de oven zijn werk doet kan jij namelijk lekker buiten genieten van een aperitief of gewoon wat relaxen.
ZOMERPROOF OVENGERECHTJES
- Kippenspiesjes
Het hoeft echter niet altijd de BBQ te zijn. Deze heerlijke kippenspiesjes bereid je in een wip voor, en de oven doet de rest. Terwijl kan jij lekker genieten van een aperitief.
- Kerstomaatjes en steak
Weinig werk, groot resultaat. Een zomer versie van steak. Niet met frietjes, niet met zware saus, maar met geroosterde kerstomaatjes.
- Naan
Nog een gerechtje met Indisch geïnspireerde marinade. Eenvoudig, snel klaar en weinig afwas.
Ik heb hier een stukje lamssteak gekozen, maar dit kan ook perfect met kip.
- Kippenvleugeltjes
Lekker fingerfood. Serveer er een koude aardappelsalade bij, een frisse bonensalade , tomatensalade, de mogelijkheden zijn eindeloos.
- Kippenbouten met groenten en aardappelen
Opnieuw een kipgerechtje. Kip is namelijk ideaal om in de oven te bereiden. Begin met de kippenbouten de dag voordien te marineren voor nog een intensere smaak.
Zo, helemaal klaar nu voor de volgende hittegolf.
