Cookies met smarties: een traktaties voor jong en oud.

Cookies met smarties: Deze koekjes zijn een traktatie voor jong en oud. Bovendien snel gemaakt, ook door kinderhandjes. Ideaal voor op een druilerige dag.

Ossenstaart met bruin bier (Janneke Filippi)

Koud weer? Een heerlijk stoofpotje op het vuur is het comfort food bij uitstek. Dit keer met ossenstaart

Mosselen: review en gepaneerde mosselen

Kijken jullie ook altijd zo uit naar de start van het nieuwe seizoen van de mosselen? Gelijkertijd met de start van het seizoen is er ook een nieuw boek uitgebracht “Mosselen” van Piet Devriendt, uitbater van het gekende restaurant Oesterput in Blankenberge. Hoewel de klassieke bereiding met de gekende “mosselgroenten” nog steeds populair is, kan je…

Bloggerslunch met Janneke Philippi

Janneke Philippi kende ik tot hiertoe enkel door haar bijdragen aan Delicious. Dit is een ideale manier om een stijl van een kok te leren kennen. Zo weet je of die je aanspreekt of niet. Tot hiertoe had ik echter nog geen kookboek van haar. Shame on me…! Ik heb ze al wel vaak ingekeken…