Paprikaconfituur voor bij je kaasplank

Paprikaconfituur is naast druiven en noten ook een hele lekkere begeleider bij een kaasschotel. Het geeft net dat ietjes extra aan elke kaas.

Albondigas en salsa de tomate

Albondigas en salsa de tomate, gehaktballetjes in tomatensaus. De tapa die absoluut niet mag ontbreken op een Spaans feestje!

Groene minestrone, daar krijg je het warm van.

Frissere dagen, dan komt een maaltijdsoepje zeker van pas. Probeer eens deze groene minestrone. Daar krijg je het zeker warm van.

Ossobucco milanese met saffraanrisotto

Ossobucco milanese is helemaal niet moeilijk te maken. Het vraagt alleen tijd om mals en zacht te worden. Maar wat een smaak. Genieten met de hoofdletter G. Gecombineerd met een lekkere saffraan risotto, maakt het helemaal af.

Filokrokantjes met morcilla, een heerlijke tapa

Filokrokantjes met morcilla en rozijnen, afgewerkt met appeltjes, honing en amandelschilfers: een originele tapa.

Spaanse tortilla, de gekende tapa

We gaan even opnieuw de Spaanse toer šŸ™‚ op met een zeer gekend en typisch gerecht uit Spanje: de Spaanse tortilla. Een eenvoudig en goedkoop gerecht, maar super lekker en je kan er allerlei kanten mee uit. Hoewel je in Spanje voor een (aard)appel en een ei lekkere tortilla kan kopen, maak ik hem ook…