Vegetarische sobrasada

Vegetarische sobrasada. Een heerlijk alternatief voor als je gasten geen vlees eten. Maar wat is sobrasada nu eigenlijk? En wat kan je er mee doen?

Salmorejo uit Cordoba

Salmorejo de gekende koude soep met oorsprong in Cordoba. Met maar enkele ingrediënten creëer je dit heerlijke voor- of lunchgerecht.

Pan con tomate, een populair Spaans ontbijt.

Pan con tomate of tostada con tomate is een typisch en populair Spaans ontbijt. Al is het echt wel meer dan een beetje tomaat op een toastje.

Kuku kadoo, of Perzische courgettefritatta

Kuku kadoo, of Perzische courgettefritatta is een heerlijk lunchgerechtje dat je zowel koud als warm kan eten. En het is een ideale manier om courgette te verwerken.

Courgette pannenkoekjes

ze courgette pannenkoekjes zijn een heerlijk voor-of lunchgerechtje. Maak ze vooraf dan hoeft ze je enkel nog opnieuw op te warmen.

Tonijntartaar met avocado en wasabi

Ben je nog op zoek naar een lekker voorgerecht of hapje voor Pasen? Probeer dan zeker eens deze tonijntartaar met avocado en wasabi. Lekker fris en licht.