Categorie: Lunch

Tortilla met courgette

Een lekkere smeuïge tortilla. Niet alleen met aardappel maar ook nog met geraspte courgette. Dat geeft extra smaak en kleur. Lekker als hapje, lunch, …

Gegrilde groene asperges met burrata

Bij de lente daar horen ook asperges bij. Witte, maar ook heerlijke gegrilde groene asperges die je met heel veel kan combineren.

Huevos rotos con patatas

Huevos rotos con patatas, of spiegeleitjes met gebakken aardappelen (of frietjes). Een populair Spaans gerecht dat zeer serieus wordt genomen

Zalmbonbon met zalmmousse

Deze zalmbonbon met zalmmousse ziet er spectaculair uit maar is heel eenvoudig te maken. Shhtttt… tegen niemand verder vertellen.

Watermeloen salade

Watermeloen is de ideale dorstlesser op een warme zomerdag. Maak daarom eens deze eenvoudige frisse salade van watermeloen, feta en serranoham