Vegetarische sobrasada

Vegetarische sobrasada. Een heerlijk alternatief voor als je gasten geen vlees eten. Maar wat is sobrasada nu eigenlijk? En wat kan je er mee doen?

Salmorejo uit Cordoba

Salmorejo de gekende koude soep met oorsprong in Cordoba. Met maar enkele ingrediënten creëer je dit heerlijke voor- of lunchgerecht.

Pan con tomate, een populair Spaans ontbijt.

Pan con tomate of tostada con tomate is een typisch en populair Spaans ontbijt. Al is het echt wel meer dan een beetje tomaat op een toastje.

Groentelasagne zonder pasta

Lasagne zonder pasta? Ja dat kan zeker. Deze groentelasagne is een heerlijke zomerse lasagne die barst van smaak.

Tuinbonen met ansjovis

Tuinbonen met ansjovis, om duimen en vingers af te likken… Heerlijk, eenvoudig en met een bom aan smaak. Ideaal als borrelhapje.