Zalm met bier? Ja hoor. Kan perfect blijkt. Een heerlijk eenvoudig lentegerechtje. Perfect voor Pasen of de lentefeesten die eraan komen. Ik geef toe, bier in de keuken gebruik ik enkel bij stoofpotjes zoals stoofvlees, varkenswangetjes, … Dit gerechtje van salmón a la cerveza zag ik echter in Elle Gourmet Spanje . Dat trok direct…
Categorie: Recepten
Tom kha kai: Thaise kippensoep
Een pittig soepje die Tom kha kai! Tom kha kai is een klassieke en populaire soep uit de Thaise keuken. Kip en kokosmelk worden gecombineerd met oa citroengras, galangal (laos) of gember, pittige pepers, kefir-limoenblad, … Super lekker als je het mij vraagt. Zelf doe ik er nog wat rijstnoedels bij, zo heb je een…
Lasagne de la casa: mmm lekker!
Net zoals bij de spaghetti, zijn er zoveel soorten lasagne dan er chefs zijn. Dit is mijn versie, met spinazie en een heerlijke gehaktsaus.
Groene papaya salade: fris, zuur en pittig.
Salade met een bite : Som tam of groene papaya salade Ik had net iets over de groene papaya gelezen en vond deze groente toevallig ook diezelfde week in het rek van de lokale Aziatische winkel. Ik had echt geen idee wat ik ervan mocht verwachten. Zoals je wellicht al vermoedde is dit de onrijpe…
Steak met cannellinibonen: heerlijk.
Steak met cannellinibonen en kerstomaatjes: een onverwachte maar heerlijke combinatie.
Njomly? Ja! Ken je Njomly.com al?
Njomly.com, het walhalla voor foodies: Culinaire topproducten van vakmensen met passie verzameld in 1 webwinkel.