Confituur van Japanse mispel en ananas

Maak jij ook zo graag confituur? Zalig toch, heerlijk fruit in een potje. In onze tuin staat een Japanse mispel, ook wel Loquat genoemd of in het Spaans “nispéro”. Een niet zo een gekende fruitsoort in België en Nederland, maar wel bijvoorbeeld hier in Spanje, Italië en Turkije. Omdat de Japanse mispel veel pectine bevat…

Habas con jamón, tuinbonen met ham

Habas con jamón, (tuinbonen met ham) is een heerlijke tapa die je overal in elke Spaanse bar zal kunnen terugvinden. Het is een heel eenvoudig gerechtje dat je perfect met tuinbonen uit de vriezer kan maken. Je kan deze tuinbonen trouwens ook perfect serveren als een bijgerecht bij de BBQ.

Koffie met likeur en slagroom, lekker!

Een lekker tasje koffie als afsluiter van een maaltijd? Wat dacht je van deze koffie met likeur en slagroom? Een heerlijk nagerecht toch?

Smeuïge chocolade brownietaart

Wie zichzelf eens wil verwennen met overheerlijk gebak met een heerlijk kopje Java koffie is hier aan het juiste adres. Deze smeuïge brownietaart is trouwens klaar in 30 minuten en is echt a piece of cake om te maken.

Noedels met pittig gehakt en bimi

Een lekker noedelgerechtje, dat is voor mij althans, altijd comfort food. Deze noedels met pittig gehakt en bimi is snel een eenvoudig te maken. Ideaal voor doordeweeks of als het eens snel moet gaan.

Arepa, een populair broodje uit Zuid-Amerika

Een glutenvrij broodje van voorgekookt maismeel, beter gekend als arepa, gevuld met een heerlijke saus en afgewerkt met een spiegelei.