Vis- en schelpdieren

Om kort te gaan, eigenlijk is bijna alles seizoen en dat blijft zo tot eind van dit jaar.
Laat ik me dus beperkten tot datgene wat je beter nu kan vermijden:

• geep (is maar enkele maanden per jaar),
• langoustines,
• pladijs en
• zeewolf

Dat lijkt me geen probleem aangezien er zoveel anders is om uit te kiezen.

Ideaal om misschien al eens een gerechtje uit te testen voor tijdens de feestdagen.

Bron: Viskalender, Lekker van bij ons

Viskalender in Spanje

Tong, dorade, makreel, zeebaars , zijn maar enkele voorbeelden wat je hier zoal in de winkel kan vinden.

Ik ga zeker nog eens zalm klaarmaken en een zeebaars in zoutkorst.

Fruit en groenten

Ja aardig wat om heel wat lekkers mee te maken. Veel variatie in allerlei soorten groenten. Lekker in de oven, stoofpotjes, …

bron: Velt

• aardappel
• aardpeer
• andijvie
• bleekselderij
• bloemkool
• boerenkool
• broccoli
• chinese kool
• courgette
• groene selderij
• knolselderij
• koolraap
• paddenstoelen
• pastinaak
• pompoen

• prei
• raap
• rammenas
• rodebiet
• rodekool
• savooikool
• schorseneer
• spruiten
• ui
• veldsla
• venkel
• warmoes 
• waterkers
•  winterpostelein
• witlof
• wittekool
• wortel

• appel
• druif
• meloen
• peer

Fruit & groentekalender Spanje

De granaatappel wordt hier nog niet vermeld (pas in december), maar we kunnen hier al volop oogsten.

Verder zijn er hier ook de spruitjes, witloof, enz. verkrijgbaar.