Wat eten we in november

Wat eten we in

NOVEMBER

Wat eten we in november. We zitten volop in de herfst en in de aanloop naar de feestdagen. (ja daar mogen we toch al een beetje aan beginnen denken niet?)
Alvast goed nieuws, er is heel veel keuze.

wat eten we in november

Vis- en schelpdieren

Om kort te gaan, eigenlijk is bijna alles seizoen en dat blijft zo tot eind van dit jaar.
Laat ik me dus beperkten tot datgene wat je beter nu kan vermijden:

  • geep (is maar enkele maanden per jaar),
  • langoustines,
  • pladijs en
  • zeewolf

Dat lijkt me geen probleem aangezien er zoveel anders is om uit te kiezen.

Ideaal om misschien al eens een gerechtje uit te testen voor tijdens de feestdagen.

Bron: Viskalender, Lekker van bij ons

Viskalender in Spanje

Tong, dorade, makreel, zeebaars , zijn maar enkele voorbeelden wat je hier zoal in de winkel kan vinden.

Ik ga zeker nog eens zalm klaarmaken en een zeebaars in zoutkorst.

wat eten we in november

Fruit en groenten

Ja aardig wat om heel wat lekkers mee te maken. Veel variatie in allerlei soorten groenten. Lekker in de oven, stoofpotjes, …

bron: Velt

  • aardappel
  • aardpeer
  • andijvie
  • bleekselderij
  • bloemkool
  • boerenkool
  • broccoli
  • chinese kool
  • courgette
  • groene selderij
  • knolselderij
  • koolraap
  • paddenstoelen
  • pastinaak
  • pompoen
  • prei
  • raap
  • rammenas
  • rodebiet
  • rodekool
  • savooikool
  • schorseneer
  • spruiten
  • ui
  • veldsla
  • venkel
  • warmoes 
  • waterkers
  •  winterpostelein
  • witlof
  • wittekool
  • wortel
  • appel
  • druif
  • meloen
  • peer

Fruit & groentekalender Spanje

De granaatappel wordt hier nog niet vermeld (pas in december), maar we kunnen hier al volop oogsten.

Verder zijn er hier ook de spruitjes, witloof, enz. verkrijgbaar.

wat eten we in november
Wat zetten we op tafel in

November

Een lekker pasta of een heerlijke curry? Wat ga je op tafel zetten? Hier alvast enkele suggesties.

Gnocchi met spinazie en gorgonzola
Eenvoudig, lekker, snel klaar… ideale gezonde doordeweekse maaltijd.
Ga naar het recept
Gnocchi met spinazie en gorgonzola
Snijbietpakketjes met lamsgehakt
Het vraagt een beetje handigheid, maar deze pakketjes zijn zeker de moeite om te maken!
Ga naar het recept
Snijbietpakketjes met lamsgehakt
Auberginecurry
Een vegetarische optie, een heerlijke curry van aubergine.
Ga naar het recept
Auberginecurry
Pasta met witloof, bacon, champignons en blauwe kaas
Een eigenwijze pasta
Ga naar het recept
Pasta met witloof
Smakelijk

Één reactie Voeg uw reactie toe

Wil je iets delen? Heb je een vraag? Altijd fijn om iets van je te lezen!

Deze site gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.