Wat eten we in juli. 1 juli is het traditioneel dag van de pastasalade, maar uiteraard biedt juli zoveel meer.
JULI
Het is volop zomer. Tijd om te profiteren van lekkere tomaten, courgette, aubergine, paprika… de Mediterraanse groenten zijn nu op hun best.
Wat een heerlijke tijd is dit toch. Zoveel lekker dat nu top is! Profiteer er van en vul die vriezer voor later!
Vis en schelpdieren
Heek, zeeduivel, zeewolf, heek, makreel,… zijn allemaal lekkere visjes die je ook op de bbq kan klaarmaken in papillot of bij de stevigere vis zoals zeewolf ook op een heerlijke brochette.
Viskalender in Spanje
In Spanje is de zwaardvis in seizoen, een vis die regelmatig op het menu staat en je ook ingevroren kan kopen. Een lekkere smaakvolle vis. Helaas ook alweer overbevist. Dus kijk altijd uit naar vis met het MSC label.
Fruit en groenten
De Mediterraanse groenten zijn nu helemaal top. Aubergine, courgette, paprika, tomaat, … heerlijk. Uiteraard zijn er nog andere groenten die een gewoon aanbod hebben zoals oa andijvie, sla, enz
Bij het fruit is het volop bessen tijd.
- Andijvie
- Aubergine
- Courgette
- Erwten
- Komkommer
- Paprika
- Princessenbonen
- Spinazie
- Tomaten
- Venkel
- Wortelen
- Aardbeien
- Blauwe bes
- Braambes
- Framboos
- Kersen
- Pruimen
- Rode bes
- Stekelbes
Groenten en fruitkalender Spanje
Bij het fruit is het volop tijd voor de meloenen! Ook zien we de abrikozen, perziken, de “platte perziken ” = Paraguay.
Tijd voor fruitsalades , smoothies, …
We kunnen ook aan de slag met alle “Mediterraanse” groenten.
JULI
Met al deze heerlijke producten kan je alle kanten uit.
Courgette
Tomaat
Fruit
