Sambousek zijn ideale hapjes om vooraf voor te bereiden en in te vriezen. Al wat je nog moet doen is ze terug op te warmen en genieten
Tag: feta
Couscoussalade met feta: een heerlijke lunch
Ben je je dagelijkse lunch van brood even beu. Toe aan wat verandering. Wel dan is deze couscoussalade de oplossing.
Feta zelf marineren? Kinderspel!
Je kent ze wel, de potjes gemarineerde feta uit de supermarkt. Heel lekker, maar waarom zou je deze gemarineerde blokjes niet eens zelf maken? Je hebt er weinig voor nodig en je hoeft ervoor helemaal geen keukenprins(es) te zijn. Meer nog, je stopt er de kruiden en specerijen in die jij lekker vindt. Gebruik wel…
Bruschetta met aubergine en feta
Bruschetta: een Italiaanse verzamelnaam voor een gegrild stukje brood met een topping. Een klassieker… waarop dit een aangename afwisseling is! Een heerlijke combinatie van gegrilde aubergine en fetakaas! Een heerlijk hapje vooraf aan de zomer BBQ! Ook geschikt voor de vegetariërs onder ons… Ideaal om ook deze maand weer mee te doen aan het foodblfoggers…
Gevulde conchiglioni
Dit is een recept dat al in de delicous van juni 2010 stond. En het doet het nog steeds goed. Het is ideaal vooraf te maken als je gasten ontvangt. Je moet het dan enkel nog in de oven schuiven. Jammer genoeg heb ik er nog steeds geen goede foto van. Laat dit jullie echter…
Courgette-taart
Je zal hier nog wel een aantal keer iets met courgette tegenkomen. Gezien de oogst weer ongelooflijk is, proberen we zowel hartige, zoete, koude en warme gerechten uit met courgette. Of ze nu geel, groen, rond, klein of groot zijn. Een uitstekende inspiratiebron is steeds Jeroen Meus. Deze taart kon me in eerste instantie niet…