Verliefd smeersel

De titel alleen al, daar moet je toch het fijne van weten, niet? Het trok alleszins zeker mijn aandacht! Het komt uit het boekje “Pesto en Tapenade” van Thea Spierings. Echt de moeite om het aan te schaffen. Zo verlaat je de klassieke piste van de tomatentapenade en de basilicumpesto, en neem je het avontuurlijke…

Hemelse spinazietaart met feta

Update september 2012 Hiermee doe ik mee aan het foodblogevent van september Mijn eerste “echte” kookboek dat ik ooit kocht was dat van Jamie Oliver “The Naked Chef”. Op dat moment wist ik nog niet dat dit het eerste van velen zou zijn.Β  Ik blijf nog steeds fan van Jamie. Onderstaand licht aangepast receptje komt…

Pasta met geroosterde paprika en feta of geitenkaas

Deze pasta met geroosterde paprika is echt een topper! Echt waar. Een zomers gerechtje dat super smaakt op een terrasje met een glaasje frisse wijn. Maar ook als het wat grijzer weer is zoals nu. Het geeft je immers ineens een summer boost. Iets wat we met tijd allemaal wel eens kunnen gebruiken.