Courgette pannenkoekjes

ze courgette pannenkoekjes zijn een heerlijk voor-of lunchgerechtje. Maak ze vooraf dan hoeft ze je enkel nog opnieuw op te warmen.

Pasta met courgette en kappertjes

Een heerlijke zomerse pasta met courgette en kappertjes. Lekker op zichzelf, of als bijgerecht bij een stukje vis.

Courgette-chocolade cake: lekker smeuïg

Iedereen kent wel de gekende wortelcake… maar inderdaad ook met courgette kan je een zoete cake maken: deze courgette-chocolade cake is smeuïg, niet te zoet en met chocolade :-).

Courgettes in yoghurt-knoflooksaus

Courgettes in yoghurt-knoflooksaus is een licht en smaakvol bijgerecht. Ideaal bij een BBQ, gegrilde kip of gebakken vis.

Pasta met worst en broccoli = winterpasta

Pasta met worst en broccoli. Een winterpasta om het nieuwe jaar in te gaan. Enkele eenvoudige ingrediënten, snel klaar en overheerlijk.

Buritto met courgette en mais

Het is hier een beetje stil hier omdat we zijn volop aan het werken in huis. Op dit moment gaan we stilaan richting keuken… yep, ik krijg een nieuwe keuken. Maar dat betekent wel even “kamperen”. Voor dit gerecht heb ik me laten inspireren door het juli nummer van Delicious: hierin laat Yvette van Boven…