Courgettes in yoghurt-knoflooksaus

Courgettes in yoghurt-knoflooksaus is een licht en smaakvol bijgerecht. Ideaal bij een BBQ, gegrilde kip of gebakken vis.

Pasta met worst en broccoli = winterpasta

Pasta met worst en broccoli. Een winterpasta om het nieuwe jaar in te gaan. Enkele eenvoudige ingrediënten, snel klaar en overheerlijk.

Buritto met courgette en mais

Het is hier een beetje stil hier omdat we zijn volop aan het werken in huis. Op dit moment gaan we stilaan richting keuken… yep, ik krijg een nieuwe keuken. Maar dat betekent wel even “kamperen”. Voor dit gerecht heb ik me laten inspireren door het juli nummer van Delicious: hierin laat Yvette van Boven…

Moorse courgettesalade

Een boek dat ik wel vaker eens boven haal, is niet dik, is heel eenvoudig en noemt “de keuken van Spanje” geschreven door Beverly Leblanc. Niet direct een klinkende naam, maar heeft toch wel een aantal kookboeken geschreven. Van haar heb ik ook het boek “I love my slowcooker”. In het boek dat ze over…