Spareribs in een Oosterse marinade

Spareribs. Ik eet heel graag spareribs. Heerlijk op de BBQ (of in de oven). Je kan ze uiteraard gemarineerd kopen, maar het is zo gemakkelijk om zelf je marinade te maken. Het kost eigenlijk amper tijd en het smaakt gewoon zoveel beter. De foto kan pakken beter, maar op vakantie roei je met de riemen…

Kip met een vleugje Midden-Oosten πŸ”

Met kip kan je echt steeds alle kanten uit. En als het om smaken gaat,  ook heel de wereld rond. Zelf hou ik enorm van de specerijen die zo typisch zijn in de keuken uit het Midden-Oosten of Noord-Afrika. Komijn, kurkuma, gember, … Al deze specerijen geven een heerlijke saus vol aroma’s. Geef er nog…