Olijfolie is uiteraard niet weg te denken uit de Spaanse keuken. Maar welke soorten olijfolie zijn er en welke kies je?
Categorie: RECEPTEN
Saltimbocca met vis
Saltimbocca met vis. Een lekkere variatie op de klassieke versie van kalfsvlees. Daarbij serveren we een smeuïge venkelrisotto.
Gevulde gegrilde avocado met zalm
Gevulde en gegrilde avocado met (gerookte) zalm is een heerlijk lunchgerecht of voorgerecht. Eenvoudig en snel te bereiden.
Carpaccio van tonijn
Carpaccio van tonijn. Een heerlijk en feestelijk voorgerecht dat je naar keuze kan afwerken. Niet moeilijk en oogst fantastisch.
Tomatentartaar
Tomatentartaar Deze tomatentartaar is een heerlijk licht voorgerechtje of hapje. Bijvoorbeeld voor de feestdagen die voor de deur staan maar zeker en vast ook in de zomer wanneer de tomaten optimaal zijn.
Kroepoek hapjes
Kroepoek hapjes. Je hebt ze waarschijnlijk ook al eens zien voorbij komen. Een originele manier om eens hapjes te presenteren.