Gevulde piquillo pepers is een populair Spaans gerecht. Meestal geserveerd als tapa maar het is ook heerlijk als hoofdgerecht.
Categorie: RECEPTEN
Varkenswangen met kokosmelk en ananas
Varkenswangen met kokosmelk en ananas is eens totaal iets anders dan het klassiek stoofpotje met bier of wijn.
Pasteis de nata
Wie kent de heerlijke Pasteis de nata uit Lissabon niet? Zelf heb ik de “echte” nog nooit geproefd, maar deze versie ervan is alvast heerlijk!
Spaanse olijfolie
Olijfolie is uiteraard niet weg te denken uit de Spaanse keuken. Maar welke soorten olijfolie zijn er en welke kies je?
Saltimbocca met vis
Saltimbocca met vis. Een lekkere variatie op de klassieke versie van kalfsvlees. Daarbij serveren we een smeuïge venkelrisotto.
Gevulde gegrilde avocado met zalm
Gevulde en gegrilde avocado met (gerookte) zalm is een heerlijk lunchgerecht of voorgerecht. Eenvoudig en snel te bereiden.