Gazpacho, heerlijke koude tomatensoep

Gazpacho! Si! Wie kent deze niet. Heerlijk tijdens warme zomerse temperaturen. Kant-en-klaar te koop, maar nog net iets lekkerder als je hem zelf maakt.

Tomatensalade, een heerlijk bijgerecht.

Een heerlijke tomatensalade: verschillende soorten tomaten, sumac, basilicum en pijnboompitten geven deze salade structuur en smaak.

Albondigas en salsa de tomate

Albondigas en salsa de tomate, gehaktballetjes in tomatensaus. De tapa die absoluut niet mag ontbreken op een Spaans feestje!