Pasta met kip en champignons

Dit gerecht valt absoluut in de categorie, simpel maar lekker. En eigenlijk is het de dag nadien nog veel lekkerder, want dan zijn alle smaken goed doorgedrongen. Het is een gerechtje dat het einde van de zomer inluidt, en het begin van de herfst … maar eigenlijk smaakt het gewoon wel altijd. Zelf gebruik ik…

Late zomersalade of vroege herfstsalade?

September! Dat betekent een nieuwe routine. Don Caramello gaat op maandag naar de avondles, en ikzelf op dinsdag en woensdag. Dat wil zeggen dat er al eens naar een “snelle hap” wordt gegrepen. Β  Deze hap is echter een volwaardige gezonde salade, die evengoed als een lunch dienst kan doen. Β  Deze salade is gebaseerd…

Kip met noedels van Jamie Oliver

Terug van weggeweest: een kort tripje richting Zuid-Spanje, waar we mochten genieten van een luxe villa met verwarmd buiten zwembad, fitnessruimte, … We hebben eens mogen proeven en nu terug naar de realiteit. Dit receptje is er nog eens eentje van Jamie Oliver uit zijn boek “15 minuten” of zoals bij mij “las comidas de…

Caesar salade

Een populaire salade ten huize Donna Caramella.Β De ene dag grillen we een kip, en de volgende dag maken we met de restjes deze super salade: nog croutons erbij, kaas, en een super dressing. Hierbij nog eensΒ een recept dat van Jeroen Meus afkomstig is.   Wat heb je nodig 4 personen de kip 4 kippenbilletjes (in…

Kipspiesjes met satΓ©saus

Oh dit is echt een super gerecht voor op de BBQ. Als het weer tegenzit, gelukkig ook gewoon klaar te maken in de oven. De kip blijft heerlijk mals, en smaakt net pittig genoeg. Wat heb je nodig? (4 personen) 500 gr kipfilet zonder vel (neem gerust meer kip, want je gaat er meer van…