Krokante kippenbouten (Jamie Oliver)

Ik betrap me er zelf op dat ik tegenwoordig veel gerechten maak met kip. Je kan er dan ook alle richtingen mee uit. De recente promoties in de winkel zullen er zeker ook wel voor iets tussen zitten. Dus dit keer krokante kippenbouten. Een echter crowd pleaser. Weinig ingrediënten, eenvoudig te maken. Zelf heb je…

Chili con carne van Jamie Oliver

Ik zie graag die mooie gepresenteerde bordjes met een zalfje van dit, een crumble van dat. En ze zijn dan meestal nog eens overheerlijk. Tot hiertoe is dat echter nog niet direct aan mij besteed. Foodstyling is wel iets dat ik graag nog eens zou leren. Maar goed, voor een chili con carne is dat…

Kip met noedels van Jamie Oliver

Terug van weggeweest: een kort tripje richting Zuid-Spanje, waar we mochten genieten van een luxe villa met verwarmd buiten zwembad, fitnessruimte, … We hebben eens mogen proeven en nu terug naar de realiteit. Dit receptje is er nog eens eentje van Jamie Oliver uit zijn boek “15 minuten” of zoals bij mij “las comidas de…

Gevulde pasta: Ravioli met prociuto, zongedroogde tomaten, basilicum en mozarella. The naked chef (Jamie Oliver)

Het eerste kookboek dat ik ooit kocht was “The naked chef” van Jamie Oliver. Toen wist ik nog niet dat dit de eerste van vele zou zijn. Ik vind het, na al die jaren, nog altijd een erg leuk boek. Ik kan er ook niet buiten: pasta is en blijft mijn favourite gerecht. En dit…

Roerbakschotel met ribeye (uit 30 minuten van Jamie Oliver)

Is dit in 30 minuten klaar? Ik het dit niet getimed, en het moest ook niet snel gaan. Koken is relaxen, en stress hoort daar niet in thuis. Dat laten we achter op het werk. Het is naar gewoonte van Jamie een no-nonsense gerechtje, Sergio Herman zal wellicht weer “depri” worden van zo een bordje……

15 minuten

Ik ging geen kookboeken meer kopen… Nu niet dat dit een doel of goed voornemen was voor 2013, maar gewoon een vaststelling: ik heb er al zoveel. Telt dat echter ook als het in het Spaans is?Nee! En dus heb ik “Las comidas de Jamie en 15 minutos” gekocht.Ja ja, als dat nu geen goed…