Kerstkoekjes bakken

Wat is er heerlijker dan zelfgebakken kerstkoekjes. Een leuke familieactiviteit, perfect cadeau, originele kerstboom versiering, …

Sambousek met kaas en munt

Sambousek zijn ideale hapjes om vooraf voor te bereiden en in te vriezen. Al wat je nog moet doen is ze terug op te warmen en genieten

Banketbakkersroom : basiskennis

Een basis die iedereen echt zou moeten kunnen maken, is een goede crème patissière, gele room of banketbakkersroom. Hier is totaal niets moeilijk aan en oh zo lekker.Ik gebruik het vaak: als vulling voor mijn koffiekoeken, éclairs, soezen, hoorntjes, taarten, … Met een paar basisingrediënten zoals melk, eieren, suiker en maizena tover je dit vanzelf…