Aardappelsalade met yoghurt en nigellazaad

Ben je die aardappelsalade met mayonaise beu? Wel dan is deze aardappelsalade met yoghurt en nigellazaad een licht fris en heerlijk alternatief.

Spaanse tortilla, de gekende tapa

We gaan even opnieuw de Spaanse toer 🙂 op met een zeer gekend en typisch gerecht uit Spanje: de Spaanse tortilla. Een eenvoudig en goedkoop gerecht, maar super lekker en je kan er allerlei kanten mee uit. Hoewel je in Spanje voor een (aard)appel en een ei lekkere tortilla kan kopen, maak ik hem ook…

Aardappelgnocchi met eenvoudige tomatensaus

Aardappelgnocchi met eenvoudige tomatensaus: zo licht als luchtkussentjes. Weinig ingrediënten, veel smaak!

Perfect gebakken aardappelen uit de oven

Het is toch ongelooflijk wat je met een simpel “knolletje” zoals de aardappel kan doen. Ten huize DC is de bloemige aardappel vooral populair, want die is heel veelzijdig inzetbaar: van puree tot frietjes… Een populair bijgerecht zijn deze gebakken aardappelen uit de oven. Een krokant korstje langs de buitenkant, zacht en smeuïg langs de…