Aardappelgnocchi met eenvoudige tomatensaus

Aardappelgnocchi met eenvoudige tomatensaus: zo licht als luchtkussentjes. Weinig ingrediënten, veel smaak!

Perfect gebakken aardappelen uit de oven

Het is toch ongelooflijk wat je met een simpel “knolletje” zoals de aardappel kan doen. Ten huize DC is de bloemige aardappel vooral populair, want die is heel veelzijdig inzetbaar: van puree tot frietjes… Een populair bijgerecht zijn deze gebakken aardappelen uit de oven. Een krokant korstje langs de buitenkant, zacht en smeuïg langs de…

Spaanse tortilla

We gaan even terug de Spaanse toer op met een zeer gekend en typisch gerecht uit Spanje: de tortilla. De tortilla wordt als tapa gegeten in kleine stukjes, maar evengoed als lichte maaltijd met een frisse salade. De basisingrediënten zijn steeds dezelfde: aardappelen, eieren en ui. Hieraan kunnen naar smaak, look, chorizoblokjes, hamblokjes, gegrilde paprika,…