Tomatentartaar Deze tomatentartaar is een heerlijk licht voorgerechtje of hapje. Bijvoorbeeld voor de feestdagen die voor de deur staan maar zeker en vast ook in de zomer wanneer de tomaten optimaal zijn.
Categorie: Voorgerecht
Paprikasalade uit Extremadura (zorongollo extremeño) met tonijn
Paprikasalade uit Extremadura (zorongollo extremeño) is een zeer typische salade van gegrilde paprika’s en tomaten, ui en gekookte eitjes.
Gegrilde oesters met cava
Gegrilde oesters met cava Je bent voor of tegen. Je hebt ze liever puur en rauw, of toch liever met een sausje… oesters.
Feestelijk mosselhapje
Feestelijk mosselhapje Eenvoud dat is ook hier weer het sleutelwoord voor dit feestelijk mosselhapje. Je kan het bovendien, jawel, ook volledig al voorbereiden. Op het einde nog juist een beetje opwarmen en je kan aan tafel.
Zalm Tataki
Zalm Tataki Met een mooi stukje zalm kan je alle kanten uit. En hoewel gerookte zalm heel lekker is, wil je soms toch ook eens iets anders. Deze zalm Tataki ziet er niet alleen fantastisch uit, het is ook een erg lekker voorgerechtje dat je helmaal vooraf kan voorbereiden.
Gestoomde oesters
Gestoomde oesters met pittige salsa Nog 43 dagen tot Kerst. 🎄 Ben jij ook al bezig met je feestmenu’s samen te stellen? Gerechten al eens uit te testen? Hier begint het stilletjes aan wel te kriebelen. 🧑🏻🎄Welke stijl, keuken, … is het met heel de familie of alleen? Koken voor een grote groep pak je…