Zalm Tataki Met een mooi stukje zalm kan je alle kanten uit. En hoewel gerookte zalm heel lekker is, wil je soms toch ook eens iets anders. Deze zalm Tataki ziet er niet alleen fantastisch uit, het is ook een erg lekker voorgerechtje dat je helmaal vooraf kan voorbereiden.
Categorie: Vis
Gestoomde oesters
Gestoomde oesters met pittige salsa Nog 43 dagen tot Kerst. ๐ Ben jij ook al bezig met je feestmenu’s samen te stellen? Gerechten al eens uit te testen? Hier begint het stilletjes aan wel te kriebelen. ๐ง๐ปโ๐Welke stijl, keuken, … is het met heel de familie of alleen? Koken voor een grote groep pak je…
Gamba blanca (cocida)
In Belgiรซ en Nederland hebben we de grijze garnaal. In Spanje de gamba blanca (cocida). Een heerlijk hapje bij een gekoeld drankje.
Gegratineerde oesters
Zijn rauwe oesters voor jou een brug te ver? Probeer dan eens gegratineerde oesters. Je zal zien dat je ze zeker zal lusten.
Lastminute trio van hapjes
Deze lastminute trio van hapjes zijn in een wip klaar. Met maar een paar ingrediรซnten maak je dit trio van hapjes.
Zalm Bridget Jones van Yotam Ottolenghi
Zalm Bridget Jones, ofwel, gegrilde zalm met een salsa van selder, rozijnen, groene olijven en pijnboompitten.