Zalm Tataki

Zalm Tataki Met een mooi stukje zalm kan je alle kanten uit. En hoewel gerookte zalm heel lekker is, wil je soms toch ook eens iets anders. Deze zalm Tataki ziet er niet alleen fantastisch uit, het is ook een erg lekker voorgerechtje dat je helmaal vooraf kan voorbereiden.

Gestoomde oesters

Gestoomde oesters met pittige salsa Nog 43 dagen tot Kerst. πŸŽ„ Ben jij ook al bezig met je feestmenu’s samen te stellen? Gerechten al eens uit te testen? Hier begint het stilletjes aan wel te kriebelen. πŸ§‘πŸ»β€πŸŽ„Welke stijl, keuken, … is het met heel de familie of alleen? Koken voor een grote groep pak je…

Gamba blanca (cocida)

In BelgiΓ« en Nederland hebben we de grijze garnaal. In Spanje de gamba blanca (cocida). Een heerlijk hapje bij een gekoeld drankje.

Gegratineerde oesters

Zijn rauwe oesters voor jou een brug te ver? Probeer dan eens gegratineerde oesters. Je zal zien dat je ze zeker zal lusten.

Lastminute trio van hapjes

Deze lastminute trio van hapjes zijn in een wip klaar. Met maar een paar ingrediΓ«nten maak je dit trio van hapjes.

Zalm Bridget Jones van Yotam Ottolenghi

Zalm Bridget Jones, ofwel, gegrilde zalm met een salsa van selder, rozijnen, groene olijven en pijnboompitten.