Rode bieten dip. Een gezonde en lekkere dip van rode biet, yogurt, en afgewerkt met pittige geitenkaas en noten of zaden.
Categorie: Varia
Spaanse olijfolie
Olijfolie is uiteraard niet weg te denken uit de Spaanse keuken. Maar welke soorten olijfolie zijn er en welke kies je?
Krokantje met inktvis inkt
Dit krokantje met inktvis inkt en escabeche had ik eens gezien op Instagram. Ideaal om een gerecht mooi af te werken.
Cocktailsaus (met garnalen)
Cocktailsaus. Een klassieker op feestjes als dipsaus bij groentjes, als sausje op een BBQ, en uiteraard de gekende garnalencocktail.
Tips voor de feestdagen
Tips voor de feestdagen December is de feestmaand bij uitstek. En ja je kan er niet omheen. Lekker eten maakt daar inherent deel van uit want het brengt mensen samen. Ben jij gastvrouw of gastheer van dienst? Dan volgen hier alvast enkele tips voor de feestdagen. De meeste dingen zijn op zich wel evident, maar…
Aïoli
Aïoli, een heerlijke saus die lijkt op mayonaise en die je serveert bij een salade, aardappelen, vis, vlees , stokbrood, kortom bij alles 😀