Taart… ja, spaghettitaart

Er is nog heel veel te vertellen over Calabria, maar eerst tijd voor nog eens een recept naar mijn hart met pasta! Eigenlijk dus toch nog Italiaans… Het is idee is  gegroeid als gerecht voor Halloween: “de wormentaart”. Maar het is gewoonweg comfortfood , en wie heeft dat niet af en toe eens nodig.  Bovendien…

FideuĂ 

Een pasta gerecht uit Spanje? Ja hoor: FideuĂ . Je kan het ook nalezen in het mei nummer van KOOK (Spar).

Pesto van kale (boerenkool)

Follow my blog with Bloglovin  Pesto moet helemaal niet enkel en alleen worden gemaakt op basis van basilicum, parmezaan en pijnboompitten. Geregeld maak ik al pesto van rucola met amandelen en een oude Belgische kaas. Maar ik wou eens iets nieuws uitproberen. Tegenwoordig is het gebruik van kale of boerenkool heel erg in. Zeker de…