Salade met een bite : Som tam of groene papaya salade Ik had net iets over de groene papaya gelezen en vond deze groente toevallig ook diezelfde week in het rek van de lokale Aziatische winkel. Ik had echt geen idee wat ik ervan mocht verwachten. Zoals je wellicht al vermoedde is dit de onrijpe…
Categorie: Aziatisch
Buikspek met noedels: slowcooking
Langzaam gegaard buikspek: laat de tijd en oven het werk doen.
Gestoomde broodjes: Pork buns
Gestoomde broodjes of buns stonden al heel lang op mijn ‘nog eens te maken lijstje’ . Deze kan ik dus nu eindelijk afvinken. Buns zijn zeer zachte lichte broodjes die niet worden gebakken maar gestoomd. Je moet dus wel een grote stoommand hebben, maar die kan je tegenwoordig overal wel kopen. Zelf heb ik de…
Spareribs in een Oosterse marinade
Heerlijke zelf gemarineerde, sappige en gare spareribs uit de oven of op de BBQ.
Aardappelsalade met sesam-limoendressing 🥔
Een lekkere en frisse aardappelsalade, ideaal bij de BBQ!
Thaise mosselen
Met mosselen kan je alle kanten uit… bijvoorbeeld richting Thailand 🌶🇹🇭
Dutch
English
Spanish