2 kleurenbroodjes in ❤️ vorm: valentijnsontbijt

Leg je geliefde eens in de watten met deze bijzonder leuke en lekkere broodjes: 2 kleurenbroodjes in de vorm van een hart.

Roscón de Reyes: een 3 Koningen krans

De ene feesten zijn nog niet voorbij, of de andere zijn er al… 3 Koningen. Een vrije dag in Spanje, met cadeautjes, en een zoete lekkernij.

2 kleurige broodjes van Xavier Barriga (Pan abracci)

 Een van de soorten broodjes die ik gemaakt had voor de paasbrunch, waren deze leuke en lekkere 2 kleurige broodjes. In het originele recept zijn het zoete broodjes met chocoladedruppels, maar die heb ik eruit gelaten omdat ik een hartig broodje wou hebben. De cacao heeft totaal geen zoete smaak, dus deze broodjes combineren met…

Brood opbollen en vlechten

Zoals jullie weten, of niet weten, ga ik iedere week 2 avonden naar CVO Provincie Antwerpen, site PIVA om alles te leren over brood en patisserie bakken. Ik vind het echt fascinerend om met een paar ingrediënten een geweldig brood tevoorschijn te toveren. En oefening baart kunst. In onderstaande filmpjes wordt alles heel eenvoudig uitgelegd,…