Brood, je kan er zo veel mee doen. Er is zo veel meer dan een “gewoon” wit of grijs busbrood! Je kan niet alleen in vorm variëren, maar ook in smaak. Een ideaal voorbeeld hiervan is dit pestobrood.
Tag: pesto
Radijspesto
Heb je een busseltje radijzen liggen? Gooi de bladeren dan niet weg maar maak er eens deze heerlijke radijspesto mee.
Pastasalade met pesto, groene boontjes en avocado
Een pastasalade met pesto en veel groentjes. Lekker als maaltijdsalade of als bijgerecht op een BBQ. Iedereen zal er van smullen.
Boerenkoolpesto: een lekkere variatie
Volgens Isabella Cozzi is het zaterdag 17 maart wereld pestodag. Dat kunnen we dan ook niet zomaar laten voorbijgaan. Pesto hoeft echter niet altijd van basilicum gemaakt te worden. Ook rucola of boerenkool zijn hiervoor perfect! Boerenkoolpesto kan je net zoals basilicumpesto gebruiken. Ik maak heel graag pesto en gebruik het niet alleen bij pasta,…
Pesto van kale (boerenkool)
Follow my blog with Bloglovin Pesto moet helemaal niet enkel en alleen worden gemaakt op basis van basilicum, parmezaan en pijnboompitten. Geregeld maak ik al pesto van rucola met amandelen en een oude Belgische kaas. Maar ik wou eens iets nieuws uitproberen. Tegenwoordig is het gebruik van kale of boerenkool heel erg in. Zeker de…
Hamburger "caprese"
Hamburgers: tegenwoordig zijn de “gourmet”burgers volop trendy en heb je stijlvolle restaurants die zich hier duidelijk in profileren. Dus nee dan heb ik het niet over Mc Donalds of Quick maar zoals Burgerij, of Ellis Gourmet . En ja ik ben ook fan. Goede basisingrediënten zijn hier wel een must. Bij een hamburger hoort ook…