Pan de muerto, een traditioneel Mexicaans brood.

Allerheiligen en allerzielen is in aantocht. Dit is een Christelijk feest en in vele landen ook een nationale feestdag. In Mexico is dit DΓ­a de Muertos = Dag van de doden. Traditioneel maakt men dan een zoet brood: pan de muerto.

Schotse baps, ideaal voor de lunch of hamburger.

Deze Schotse baps zijn perfecte lunchbroodjes of ideaal als hamburger broodjes. Ze zijn lekker zacht en smaakvol.

Torrijas, het Spaanse verloren brood

Morgen is het een feestdag en vieren ze in Antwerpen moederdag. Een ideale gelegenheid om eens torrijas te maken: een heerlijk ontbijt.

Broodmandje

Neen, het idee komt jammer niet genoeg van mezelf, maar van http://homedecoratingideasphotos.blogspot.be : zie link. Uiteraard kan je een idee geweldig vinden, maar moet je het ook nog kunnen uitvoeren. Nu ik vond het alleszins een hele leuke uitdaging: een broodmandje voor tijdens de paasbrunch! Het broodrecept is niet van de originele website overgenomen. Met…

Larousse Brood: de Boule

Wat een mooi boek! Dat kon ik nu echt niet laten liggen. En wat meer is: je wil er meteen uit beginnen bakken. Oei… zuurdesem. Nog nooit met zuurdesem gewerkt. Gelukkig staat er ook het alternatief in van het zuurdesempoeder. Om het mezelf in het begin iets makkelijker te maken is dat een prima oplossing….