Bruschetta met cecina, tapenade en geitenkaas. Een ideetje om alvast uit te testen voor de komende feestdagen.
Categorie: Hapjes
Gevulde aardappeltortilla
Gevulde aardappeltortilla met tonijnsalade en een omelet hoedje. De bekende tortilla de patatas con txapela uit het noorden van Spanje.
Hartige kruidenkaas wafels met gerookte zalm
Hartige kruidenkaas wafels zijn perfect als brunch of lunch gerechtje. Kleintjes kan je serveren als een hapje en gebruiken ipv een toast.
Rode bieten dip van Yotam Ottolenghi
Rode bieten dip. Een gezonde en lekkere dip van rode biet, yogurt, en afgewerkt met pittige geitenkaas en noten of zaden.
Kabeljauwbeignets – tortitas de bacalao
Kabeljauwbeignets of tortitas de bacalao. Een lokaal Spaans gerecht. Leer het ook maken en eet deze als hapje of hoofdgerecht met een salade.
Gevulde piquillo pepers met bacalao
Gevulde piquillo pepers is een populair Spaans gerecht. Meestal geserveerd als tapa maar het is ook heerlijk als hoofdgerecht.