Boterkip of murgh makhani is een overheerlijk gerecht uit de Indiase keuken. Malse gemarineerde kipstukjes in een romige kruidige tomatensaus.
Categorie: KEUKEN
Gamba blanca (cocida)
In België en Nederland hebben we de grijze garnaal. In Spanje de gamba blanca (cocida). Een heerlijk hapje bij een gekoeld drankje.
Baba ganoush
Zelf baba ganoush maken? Dat is kinderspel! Ga snel aan de slag om deze dip op basis van gebrilde aubergine te maken.
Zalmbonbon met zalmmousse
Deze zalmbonbon met zalmmousse ziet er spectaculair uit maar is heel eenvoudig te maken. Shhtttt… tegen niemand verder vertellen.
Tomate frito
Heel het jaar door genieten van tomaten. Maak dan eens zelf tomate frito. Een ideale en eenvoudige manier als basis voor alle tomatensausen.
Pisto catalana of samfaina
Pisto Catalana of samfaina is het best te vergelijken met een Franse ratatouille. Heerlijk zowel warm als koud en bij gegrild vlees of vis.