Krokante aardappelen uit de oven, ja hoor het kan. Met maar 2 el olijfolie is dit best een heel lekker alternatief voor de friteuse.
Categorie: Basis
Aïoli
Aïoli, een heerlijke saus die lijkt op mayonaise en die je serveert bij een salade, aardappelen, vis, vlees , stokbrood, kortom bij alles 😀
Aubergine “creme”
Aubergine “creme” is een heerlijke spread die je kan gebruiken in salades als afwerking of gewoon op een bruschetta.
Soezenbeslag, de basis, tips & tricks
Heerlijke soesjes met een vulling van crème patissier. Eenvoudig? Ja hoor. Zo heb je voor soezenbeslag maar 5 ingrediënten nodig!
Banketbakkersroom : basiskennis
Een basis die iedereen echt zou moeten kunnen maken, is een goede crème patissière, gele room of banketbakkersroom. Hier is totaal niets moeilijk aan en oh zo lekker.Ik gebruik het vaak: als vulling voor mijn koffiekoeken, éclairs, soezen, hoorntjes, taarten, … Met een paar basisingrediënten zoals melk, eieren, suiker en maizena tover je dit vanzelf…