Met kip kan je echt steeds alle kanten uit. En als het om smaken gaat, ook heel de wereld rond. Zelf hou ik enorm van de specerijen die zo typisch zijn in de keuken uit het Midden-Oosten of Noord-Afrika. Komijn, kurkuma, gember, … Al deze specerijen geven een heerlijke saus vol aroma’s. Geef er nog…
Tag: kip
Kip met spek en ananas 🐔🍍🥓
Mosterd en bruine suiker! De geheime ingrediënten van dit goddelijke kipgerecht.
Pasta met kip en champignons
Dit gerecht valt absoluut in de categorie, simpel maar lekker. En eigenlijk is het de dag nadien nog veel lekkerder, want dan zijn alle smaken goed doorgedrongen. Het is een gerechtje dat het einde van de zomer inluidt, en het begin van de herfst … maar eigenlijk smaakt het gewoon wel altijd. Zelf gebruik ik…
Late zomersalade of vroege herfstsalade?
September! Dat betekent een nieuwe routine. Don Caramello gaat op maandag naar de avondles, en ikzelf op dinsdag en woensdag. Dat wil zeggen dat er al eens naar een “snelle hap” wordt gegrepen. Deze hap is echter een volwaardige gezonde salade, die evengoed als een lunch dienst kan doen. Deze salade is gebaseerd…
Kip met noedels van Jamie Oliver
Terug van weggeweest: een kort tripje richting Zuid-Spanje, waar we mochten genieten van een luxe villa met verwarmd buiten zwembad, fitnessruimte, … We hebben eens mogen proeven en nu terug naar de realiteit. Dit receptje is er nog eens eentje van Jamie Oliver uit zijn boek “15 minuten” of zoals bij mij “las comidas de…
Caesar salade
Caesar salade Een populaire salade ten huize Donna Caramella. De ene dag grillen we een kip, en de volgende dag maken we met de restjes deze super salade: nog croutons erbij, kaas, en een super dressing.