Oh dit is echt een super gerecht voor op de BBQ. Als het weer tegenzit, gelukkig ook gewoon klaar te maken in de oven. De kip blijft heerlijk mals, en smaakt net pittig genoeg. Wat heb je nodig? (4 personen) 500 gr kipfilet zonder vel (neem gerust meer kip, want je gaat er meer van…
Tag: kip
Saté Lilit (Balinese kipsaté)
De laatste tijd probeer ik zo eens af en toe wat meer Aziatisch te koken. Nu Aziatisch is ook heel ruim… van Chinees tot Indisch… dat is ook een wereld van verschil. Indisch verkies ik boven Chinees, maar je hebt dan al die andere landen nog, die elk hun typische smaken en kruiden hebben. Dit…
Knapperige kipstukjes
Weer zo een snel klaar en eenvoudig gerechtje vol van smaak. Dit keer niet met vis, maar met kip. Het komt ook weer uit de Delicious, maar ik heb er jammer genoeg niet bijgeschreven welke editie. Dit keer is het een recept van Bill Granger. Je hebt ook weer niet erg veel ingrediënten nodig. ….
In de braadslede gebakken kip
Het is alweer een tijdje geleden dat er iets werd gepost, maar dat wil niet zeggen dat we niet meer gekookt, gebakken of creatief zijn bezig geweest. Het ontbrak gewoon even de tijd en de goesting om achter de pc te kruipen. (voor mijn werk zit ik er namelijk al gans de dag achter) Maar nu…
Knapperige kipstukjes van "den Bill"
Met “den Bill” refereer ik naar Bill Granger, waarvan ik toch ook alweer 3 boeken heb.Oke, vergeet even de “tandpastasmile”, en concentreer je op de gerechten en de recepten.Eenvoudig, snel, en heerlijk. Dit onderstaande recept komt niet uit één van de kookboeken die ik heb, maar uit een “Delicious”, ik heb er niet bijgeschreven van welk jaar…