Canneloni met snijbiet

Snijbiet en ik, we zijn intussen goede vriendjes ;-). Vorig jaar wist ik nog niet wat er mee moest aanvangen, maar intussen ben ik daar al over heen. Als je in een recept spinazie ziet staan… dat kan je perfect vervangen door de bladeren van snijbiet. En de stengels… die gebruik ik als vervanger van…

Empanadas

Je hebt zo van die weken, waarin je precies tijd te kort hebt. Blogs lezen lukt me nog net tussendoor op mijn “tablet PC”. Dus nu dankzij een “niet- loop- dag” hebben we een uurtje extra vrij.  Doordat ik vorig jaar voor de eerste keer “geconfronteerd” werd met Snijbiet (of Warmoes), ben ik in “Alles over…

Pakketjes van snijbietbladeren en lamsgehakt

Enige weken terug had ik het al eens over het Larousse Moestuinboek. Een van mijn favouriete recepten hieruit is dit met snijbiet. (Warmoes) Het is een gerecht met de smaken van het Midden-Oosten. Pijnboompitten, rozijnen, lamsgehakt, komijn… ik vindt het heerlijk. Het zijn wel sterke smaken, en dus moet je er ook van houden. In het…