Pestorisotto met scampi en groentjes.

Waan je even op vakantie. En dit op het terras met een lekker wijntje…. en dit heerlijk gerechtje van pestorisotto.

Ossobucco milanese met saffraanrisotto

Ossobucco milanese is helemaal niet moeilijk te maken. Het vraagt alleen tijd om mals en zacht te worden. Maar wat een smaak. Genieten met de hoofdletter G. Gecombineerd met een lekkere saffraan risotto, maakt het helemaal af.

Bloggerslunch met Janneke Philippi

Janneke Philippi kende ik tot hiertoe enkel door haar bijdragen aan Delicious. Dit is een ideale manier om een stijl van een kok te leren kennen. Zo weet je of die je aanspreekt of niet. Tot hiertoe had ik echter nog geen kookboek van haar. Shame on me…! Ik heb ze al wel vaak ingekeken…