Een heerlijk verwarmd soepje. Daar kikker je toch meteen van op. Halloween is in aantocht, ideaal om dit Oosterse pompoensoepje te maken.
Tag: Pompoen
Ravioli met witte pens en pompoen
Pasta, het blijft mijn nummer 1. Ik eet het niet alleen graag, ik maak het ook graag zelf. Deze ravioli gevuld met witte pens is bijzonder lekker.
Pompoensoep
Tegenwoordig maken we van alles met pompoen: pompoencake, pompoentaart, pompoenkoekjes, pasta met pompoen, gegratineerde pompoen, enz. Vroeger had je pompoensoep en dat was het. Nu kan je deze klassieker ook op 100 manier en klaarmaken: een beetje Oosters getint met kokosmelk, wat meer Zuiders met kikkererwten en chorizo, enz. Dit is een hele pure pompoensoep,…
Sunny Vegetable Patties ofwel Zonnige vegetarische flapjes
Dit recept ben ik via Pies and Puds van Paul Hollywood tegengekomen omdat Levi Roots hier eens te gast was. Nog nooit van Levi Roots gehoord, maar ik ben gek van zulke dingen. De flapjes zien echt wel geel omdat er kurkuma in het deeg wordt gedaan… maar hé, het zijn dan ook Sunny Vegetable…
Pastarol met pompoen en geitenkaas
De pompoen al beu?! Nee helemaal niet… ook in combinatie met pasta is dit heerlijk! Dit recept komt ook nu weer uit de Delicious van november 2013. Ik val in herhaling, maar dit is echt de moeite waard om eens uit te proberen. Als het even kan, maak dan ook je pasta zelf, zo niet…
Pompoenverhaal deel 3: Pompoenravioli
Pompoenen zijn toch echt super: je kan er zowel zoete als hartige gerechten mee maken. Vanaf nu zeker niet alleen maar de pompoensoep. Deze keer stond dus ravioli op het menu. Het recept is gebaseerd uit Njam. Zelf kan ik deze zender niet zien, en het tijdschrift kopen, mmm ik heb al 3 andere kooktijdschriften. Maar dan…