Een tian of Remy’s ratatouille is een lekkere zomerse ovenschotel met aubergine, courgette en tomaten. Een ideaal bijgerecht bij vis, vlees,.
Tag: ovenschotel
Penne al forno met gehaktballetjes
Penne al forno met gehaktballetjes. Ik ben alvast fan. Nu het stilaan weer kouder begint te worden, is het terug tijd voor verwarmende ovenschotels. En dan is deze ovenschotel echteeen topper voor jong en oud! Bovendien zorgt het voor de nodige variatie in de spaghetti bolognaise. Deze penne al forno is een ideaal gerechtje om…
In de braadslede gebakken kip
Het is alweer een tijdje geleden dat er iets werd gepost, maar dat wil niet zeggen dat we niet meer gekookt, gebakken of creatief zijn bezig geweest. Het ontbrak gewoon even de tijd en de goesting om achter de pc te kruipen. (voor mijn werk zit ik er namelijk al gans de dag achter) Maar nu…
Kalfsvlees parmigiana
Hiermee doe ik mee met het Foodblogevent van oktober 2012. Dit wordt georganiseerd door Franseca. Hoewel ik Spaans studeer en ik het een mooi land en mooie cultuur vind, eet ik ook graag Italiaans ;-). En dus kiezen we voor Italiaans getint gerechtje uit het boek Jamie’s Amerika… dat is de logica, uiteraard. Een boek dat…
Moussaka
Vandaag begint Jeroen Meus terug met een nieuwe reeks “Dagelijkse kost”. En we worden nog meer verwend, want op VTM krijgt vanaf nu ook Sofie Dumont een kookprogramma: “De keuken van Sofie”. Hopelijk is dit even succesvol als haar bakprogramma. Volgens mij kan dat alleen maar super goed zijn. En mijn collega maakte mij attent op…
Zalm met aardappelen en venkel uit de oven
Zalm met aardappelen en venkel uit de oven is een easy going gerecht: je hebt er weinig voor nodig, is snel klaar en smaakt heerlijk!