Ik kom nog eens even terug op de afgelopen Foodswap. In mijn pakketje van Iris stak er een potje met perenkaramel. Jammer genoeg was er geen recept terug te vinden op de blog van Iris… maar even navragen, en tot mijn verbazing kwam het uit de Delicious van januari 2013. Oké, even mijn Delicious er dus terug bijnemen. Dit had ik echt helemaal niet gezien. En ja hoor op pagina 15: 3x winterjam. Dat herinnerde ik me wel! Zelf vind ik het heerlijk in combinatie met een stukje overheerlijke kaas. Het zoete samen met het zoute, dat is echt een fantastische combinatie. Ideaal dus om te serveren bij een kaasplankje.
Wat het je nodig?
Wat moet je doen?

Ik had maar een klein pottje voor mijzelf gemaakt en die was toch wel erg snel leeg. Ik ga hem dus binnenkort weer maken, heerlijk was 'ie!