Ik denk niet dat er een koekje bestaat dat nog gemakkelijker te maken is dan dit. Geen gedoe met uitrollen of uitsteken. Zelf ben ik wel zo een pietje precies dat ik de bolletjes afweeg maar dat hoeft uiteraard niet 🙂 Ik heb ze echter graag van dezelfde grootte. In een mum van tijd heb…
Categorie: Koekjes
Kaaskoekjes
Een tijdje geleden mocht ik een proefpakketje ontvangen van Entremont met verschillende soorten kazen. Altijd leuk om cadeautjes in ontvangst te mogen nemen. Hoog tijd om nog eens kaaskoekjes te maken dus.
Cantuccini
Deze harde Italiaanse koekjes worden tegenwoordig aangeboden in verschillende smaken. Met andere woorden, je kan er mee doen wat je wil: met amandelen, met pistache nootjes, met chocolade, cranberries, … heerlijk als afsluiter na een maaltijd bij een glaasje zoete dessertwijn of kopje koffie. Erg leuk als je een assortiment kan presenteren. En eigenlijk vraagt…
Valentijnkoekjes
Ik geef het toe, Valentijn is tegenwoordige heel commercieel. En eigenlijk verdienen diegene waar je van houdt meer dan 1x per jaar extra aandacht. Dat hoeft helemaal niet op 14 februari alleen te zijn. En het hoeven ook geen dure geschenken te zijn. Al was ik wel heel blij met mijn mooi boeketje bloemen! Het…
Gevulde koekjes met chocolade
Koekjesvormen: Een hele collectie heb ik er al van… maar deze vormpjes kon ik niet laten liggen. Met 4 zitten ze in een doosje voor nog geen 2 euro. Gezien bij Action.Ik heb ze dit keer gevuld met een chocoladevulling. En ze vielen bij iedereen in de smaak. De koekjes worden er ook niet wak…
Biscuit-vanille: bokkepootjes en baisers
Biscuit-vanille is een benaming die de lading totaal niet dekt. Aan een biscuit denken we aan een zachte cake, en vanille komt er ook al niet aan te pas. Hoe dan ook, het gaat om het beslag waarmee we de bokkepootjes en baisers maken. Gezien we nu echt kunnen aftellen naar kerstmis (De sint is…