Kardemomcake

Foodblogevent oktober 2013  Je hebt cake en je hebt waanzinnig lekkere cake. En deze cake behoort duidelijk tot de 2de categorie. Wat een smaakbom! De zaadjes uit de peulen geven al een ongelooflijk aroma af tijdens het kneusen en nadien bij bakken. Heel het huis is er van doordrongen. Wat heb je nodig? 190 gr zachte…

Limoen en mangocake

We gaan terug even verder met recepten van Bill Granger. Dit keer een heerlijke frisse cake. Dit recept komt uit het boek “Relax”. En af en toe hebben we dat moment wel eens nodig. Tas koffie of thee met een plak cake en dan een goed boek. Ik vind het altijd een uitdaging om een…

Chocolade-courgette taart

In de moestuin schieten de courgettes eindelijk in actie. Groene, gele, ronde, grote, heeeele grote intussen… En blijkbaar is het verdacht lang stil op mijn blog, dus komen we ook even in actie. Tijd ook om het repertoire van courgette-recepten uit te breiden. Na de hartige versie met courgette en geitenkaas, nu een zoete variant… De…

Overheerlijke kruimel-abrikozencake met… lavendel

Ik heb mijn boek van Donna Hay “Modern Classics deel 2,  nog eens boven gehaald. Het staat daar al veel te lang “werkloos” in de kast. Deze week heb ik goedkoop wat abrikozen kunnen kopen, en ik wou hiermee zeker een cake maken. Niets te ingewikkeld, gewoon mengen en klaar. En dit is het dus geworden,…

Citroentijmcake

Foodblogevent augustus 2014 bijwerking 30/8/2014 Citroentijm ruikt gewoon super! En jullie weten intussen wel dat ik geen kruid of specerij schuw in mijn gerechten, dus ook niet in mijn cakes. Het is echt een supercake, die je zo doet wegdromen naar een mooie zonnige en warme zomer… Citroentijmcake Wat heb je nodig? 190g bloem 190g…