Quiche met witloof, prei en geitenkaas (+ spek)

We kennen in België uiteraard de klassieker “witloof met hesp in de oven”.Super lekkere ovenschotel, en dit is een beetje de taartvorm ervan. Ben je vegetarisch, laat je het spek weg, lust je geen schimmelkaas, gebruik je gewone geitenkaas.. ach, jullie weten wel wat jullie dan moeten doen hé. Wat heb je nodig? 4 struikjes…