Pastei met gehakt en ei (Paul Hollywood)

Deze pastei met gehakt en ei is ideaal voor het paasontbijt of brunch. Iedereen zal verrast zijn door het ei in het midden.

Brioche met abrikozen van Paul Hollywood

Pasen komt dichterbij, dus denken we al volop aan het Paasontbijt of Paasbrunch. Een heel populair bakboek ten huize van Donna Caramella is 100 Great Breads van Paul Hollywood.  Onder het hoofdstuk Franse broden staat er dit super lekker brioche brood. Of je het nu met of zonder abrikozen maakt, met andere gedroogde vruchten, ……

Paul Hollywood : Sausage plait – Bladerdeegvlecht met gehaktvulling

Er zijn producten waarvan ik liever niet weet hoe ze worden gemaakt, maar die wel lekker smaken. Zeker in deze combinatie met champignons en gekaramelliseerde rode ui: Zwarte pens , bloedworst, of zoals ze het in het Engels verwoorden: Black pudding. Niet voor de vegetariërs onder jullie dus. (maar dat zal ik volgende keer terug…