Rijstvermicelli salade, heerlijk als lunch of bijgerecht

Een heerlijke frisse boedelsalade, ideaal bij warm weer! Of gewoon als lunch mee te nemen.

Mojitococktail cupcakejes

Voor de laatste Cubaanse salsa les (die ik jammer genoeg zelf heb moeten missen) voor de zomervakantie, had ik voor iedereen een Mojito cupcake gemaakt. En net zoals de cocktail, met rietje en parasol 馃槈 Je kan voor een iets meer sobere decoratie uiteraard ook muntblaadjes of limoenzeste gebruiken. Voor een zomerparty kan je deze…

Limoen en mangocake

We gaan terug even verder met recepten van Bill Granger. Dit keer een heerlijke frisse cake. Dit recept komt uit het boek “Relax”. En af en toe hebben we dat moment wel eens nodig. Tas koffie of thee met een plak cake en dan een goed boek. Ik vind het altijd een uitdaging om een…