Kweepeer cake

Ik heb het geluk dat ik ieder jaar een hele doos vol kweeperen krijg. Een kweepeer zit zo vol aroma en smaak, … Een kweepeer kan je wel totaal niet rauw eten. Je moet ze dus steeds verwerken. Stoofpotjes, cake, gelei, dulce de membrillo, … Deze cake heb ik gemaakt naar het recept van Safrana en…

Dulce de Membrillo

Eerst en vooral wil ik mijn nieuwe volgers van harte welkom heten. Maar ook mijn andere volgers bedanken, omdat jullie trouw mijn blogje bezoeken! Vandaag gaan we, in gedachten dan toch, richting Spanje. Dulce de Membrillo, of ook wel Carne de Membrillo genoemd, is heel gekend in Spanje. Het wordt samen met Manchego gegeten. Of…