Hartige wafels: een heerlijk ontbijt of lunch

Nog maar enkele weken en het is Pasen. Bij ons is het een traditie om een paasontbijt of paas brunch te organiseren zodra alle paaseitjes zijn gevonden. Want van al de zoeken krijg je honger. πŸ‡ Om de nodige zoetigheid te compenseren voorzie ik steeds voldoende hartige lekkernijen. Deze hartige wafels zijn dus meer dan welkom op…

Warme "43" pannenkoekjes met frambozen

Er zijn kookboeken die me altijd verrassen. Je tikt ze op de kop voor 2,50 euro op het Boekenfestijn, en joepie, wat staan er goede dingen in. Zo ook mijn dessert waarmee ik mee doe aan het Foodblogevent. Het Foodblogevent van november wordt dit keer georganiseerd door de “Yellow Chef”. Het is geen blog (nog…

Cocktailcupcakeje

Kleine “cocktail”cakejes afgeleid van de strawberry daiquiri… en aangezien ze klein zijn, kan je er een paar van eten :-). Nu moet je echt niet denken dat je positief gaat blazen na een paar cakejes. De alcohol verdampt eigenlijk volledig.Β Ze zijnΒ dus ideaal op een teaparty of ander feestje. Nog een receptje voor het Foodblogevent. Wat…

Foodblogevent: aardbeitaartje

Aardbeien: ik ben er ook verzot op! Zijn toch net snoepjes… maar dan gezond. Gewoon zo, of met plattekaas op een bruine boterham en wat suiker erover. Of in een salade, ook heerlijk. Je kan ze natuurlijk ook gebruiken om te bakken… en daar gaat het hier natuurlijk over. In juni 2011 heb ik deze…