Oosters soepje met balletjes: net pittig genoeg

Een heerlijk Oosters soepje met balletjes. De gember, citroengras en limoenblad geven enorm veel aroma en smaak aan deze bouillon.

Tom kha kai: Thaise kippensoep

Een pittig soepje die Tom kha kai! Tom kha kai is een klassieke en populaire soep uit de Thaise keuken. Kip en kokosmelk worden gecombineerd met oa citroengras, galangal (laos) of gember, pittige pepers, kefir-limoenblad, … Super lekker als je het mij vraagt. Zelf doe ik er nog wat rijstnoedels bij, zo heb je een…