Scampi’s in sausje met pastis en zwarte pasta

Wil je iets eenvoudig, maar toch iets feestelijker, wel dan is dit gerecht er voor gemaakt. Scampi’s zijn altijd dankbaar om in de vriezer te hebben. Je kan er eindeloos mee variëren.  En dit recept maakt het toch weer anders. Zeker als je zwarte pasta gebruikt. Het vraagt een klein beetje snij en voorbereidingswerk, maar…

Pasta met scampi en grijze garnalen:

Pasta met scampi. Er zijn honderd variaties, maar deze blijft ten huize van Donna Caramella toch een klassieker die al jaren meegaat. De eerste dag is het lekker, als je een overschotje hebt is het de dag nadien nog lekkerder: dan zijn echt al de smaken goed opgenomen door de pasta. Maak dus altijd wat…