Confituur van Japanse mispel en ananas

Maak jij ook zo graag confituur? Zalig toch, heerlijk fruit in een potje. In onze tuin staat een Japanse mispel, ook wel Loquat genoemd of in het Spaans “nispΓ©ro”. Een niet zo een gekende fruitsoort in BelgiΓ« en Nederland, maar wel bijvoorbeeld hier in Spanje, ItaliΓ« en Turkije. Omdat de Japanse mispel veel pectine bevat…