Volgens Isabella Cozzi is het zaterdag 17 maart wereld pestodag. Dat kunnen we dan ook niet zomaar laten voorbijgaan. Pesto hoeft echter niet altijd van basilicum gemaakt te worden. Ook rucola of boerenkool zijn hiervoor perfect! Boerenkoolpesto kan je net zoals basilicumpesto gebruiken. Ik maak heel graag pesto en gebruik het niet alleen bij pasta,…