Lavendelcakejes

Opnieuw een recept uitgetest uit de Hummingbird… Ja ik wil ze echt allemaal eens uittesten. Dit keer met lavendel. Ik weet het, je denkt niet zo direct aan lavendel in combinatie met cake. In het verleden had ik al eens lavendelkoekjes gemaakt die ook zeer in de smaak vielen. Dus heel onbekend is het niet…

Verhaal van een Rode biet-chocoladecupcakeje

Rode bieten: je leest het alom, bieten zijn gezond! En dankzij de moestuin, nog bietjes in de diepvries.Wat doe je er dan zoal mee? Een cupcake mee maken! Een eerste experiment uit het bakboek van de Hummingbird. Gezonde bietjes… En dus… heb je nu een excuus om een extra cakeje te eten !!! … hemels!

Hummingbird

Yep, ik ga niet meer zeggen, ik koop nooit meer een kookboek… nu ja, dit is een bakboek ;-). Telt dat ook? En je kan soms gewoonweg niet weerstaan aan bepaalde boeken. Die zijn een “must have”. Een beetje zoals “Ons kookboek”. Al twee recepten uitgetest… Meer daarover in een volgend berichtje! 

Toch een beetje lente…

Ik had nog net 1 cakje over om vast te leggen op foto…  De onderlaag maak ik met suikerpasta, omdat ik dat gemakkelijker vind. De bloempjes zijn echter van marsepein. (omdat dit lekkerder is :-)) Het zijn (nog) geen kunstwerkjes zoals bij de Taartenheks, maar ze zien er toch al mooi uit. En het belangrijkste…